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2022.12.01 お知らせ クリスマスケーキご予約承ります   ◎ホワイト・クリスマス 4号¥3024　5号¥4104　6号¥4968　7号¥5940 ◎ショコラ・クリスマス 4号¥3240　5号¥4428　6号¥5292　7号¥6372 ◎ブッシュ・ド・バニーユ 5号…

2022.11.30 お知らせ 12月定休日のお知らせ

2022.10.01 NEW 苺とピスタチオ さわやかな苺のムースとなめらかなで風味豊かなピスタチオムースの二層仕立てにサクッと焼き上げたサブレとピスタチオ＆アーモンドを混ぜ合わせたジョコンドを重ねました。

2022.10.01 NEW シャインマスカット・フロマージュ アーモンドクリームのタルトにカスタードクリームとあんずのコンフィチュール、クリームチーズのムースにスライスしたシャインマスカットをふんだんに飾りました。

2022.10.01 NEW 栗のタルト ザクッと焼き上げたアーモンドの栗入りタルトの上には、ガナッシュチョコレートとシュトロイゼルを使用しザクザクとした食感を楽しめる構成になっています。仕上げに生クリームと渋皮付きの栗、チョコレートを飾りました。

2022.10.01 NEW マカロンピスターシュ 外はサクッと中はしっとり焼き上げたピスタチオ味のマカロンに濃厚なコクのあるピスタチオのカスタードクリームと生クリームを混ぜ合わせてフランボワーズをサンドしました。

2022.06.12 PETIT GATEAU ブルーベリータルト さっくりと焼き上げたアーモンドタルトに好相性のブルーベリーソース、カスタードクリーム、生クリームを合わせフレッシュなブルーベリーをたくさん飾りました。

2022.06.12 PETIT GATEAU ラムレーズン・パウンドケーキ ・ラム酒とシロップでじっくり漬け込んだレーズンを使用し、しっとりと焼き上げブランデーを効かせました。

2022.06.12 PETIT GATEAU レーズンバターサンド ・さっくりと焼き上げたビスケット生地にラム酒漬けしたレーズンと上質なバタークリームをサンドしました。

2022.06.12 PETIT GATEAU タルトレット・シトロン ・サクッと焼き上げたアーモンドタルトにフルーツ入りレモンクリームと生クリームを入れ、レモンのメレンゲで飾りました。