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2021.09.18 NEW 栗の塩キャラメルロール 栗の塩キャラメルロール 　税込￥1188 ・キャラメル風味のふんわり生地にたっぷりの生クリーム、塩キャラメル、栗の甘露煮を入れて巻き上げました。

2021.09.04 NEW タルト・FUJI タルト・FUJI　　税込￥432 ・ふじりんごをじっくりとソテーしてホワイトチョコレートのムースで包み、さっくり焼き上げたタルトにあわせました。

2021.05.30 PETIT GATEAU ノワール ノワール　税込￥432 ・2種類のチョコレートアーモンド生地とハイカカオチョコレートを使用したガナッシュをサンドし、ブランデーがアクセントの芳醇なチョコレートケーキに仕上げました。  

2021.01.30 PETIT GATEAU 苺のミルクレープ 苺のミルクレープ　￥432 クレープとふんわり生地を層に重ね合わせ、濃厚なカスタードクリームと旬な苺を使用し甘みと酸味を絶妙なバランスで仕上げた優しい味わいのケーキです。

2021.01.30 PETIT GATEAU フォンダンショコラ・フランボワーズ フォンダンショコラ・フランボワーズ　￥410 口溶けの良いチョコレート生地に木苺ソースとガナッシュを入れてしっとり焼き上げ、アーモンドダイス入りパータグラッセでアクセントを付けたデザートです。

2020.10.15 PETIT GATEAU かぼちゃのシフォン かぼちゃのシフォン　￥399 自然なかぼちゃの味を最大限に引き出したケーキ。しっとり焼き上げたかぼちゃのシフォンケーキに相性の良い生クリームとかぼちゃのペーストを合わせました。

2020.10.15 PETIT GATEAU キャラメル・シブースト キャラメル・シブースト　￥410りんご酒カルヴァドスでソテーしたりんごにクリーム・シブーストを重ねて、上面を香ばしくキャラメリゼしました。

2020.10.09 PETIT GATEAU ハート・ベリー   ハート・ベリー    ￥410 ブリュレとベリーのジュレをしのばせ、フランボワーズ風味のミルクチョコムースで仕上げたケーキです。

2020.10.04 PETIT GATEAU ポティロン 新作ケーキのご紹介です。 ポティロン　￥410 かぼちゃをたっぷり使用したホワイトチョコ入りかぼちゃのムースと香り立つ紅茶のブリュレを合わせたなめらかな食感のケーキです。

2020.09.18 PETIT GATEAU ジャポネ 2020年　秋の新作ケーキのご紹介です。 ジャポネ　￥410 口どけの良い宇治抹茶入りバタークリームとアーモンドジョコンドそして小豆入り抹茶ブリュレが優しい味わいのケーキです。