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パティスリー・ノワの想い
店休日カレンダー
営業時間 10:00〜19:30
水曜日定休
広島県福山市のケーキショップ 『パティスリー ・ノワ』の公式サイト
TEL : 084-954-6654
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PETIT GATEAU
年別
2022
2021
2020
2022.06.12
NEW
ブルーベリータルト
さっくりと焼き上げたアーモンドタルトに好相性のブルーベリーソース、カスタードクリーム、生クリームを合わせフレッシュなブルーベリーをたくさん飾りました。
2022.06.12
NEW
ラムレーズン・パウンドケーキ
・ラム酒とシロップでじっくり漬け込んだレーズンを使用し、しっとりと焼き上げブランデーを効かせました。
2022.06.12
NEW
レーズンバターサンド
・さっくりと焼き上げたビスケット生地にラム酒漬けしたレーズンと上質なバタークリームをサンドしました。
2022.06.12
NEW
タルトレット・シトロン
・サクッと焼き上げたアーモンドタルトにフルーツ入りレモンクリームと生クリームを入れ、レモンのメレンゲで飾りました。
2021.11.04
PETIT GATEAU
ノワゼット・ロランジュ
・オレンジのムースの中にオレンジ果肉入りジュレを仕込み、キャラメルグラッサージュとノワゼット生地、ミルクチョコレートをあしらいました。
2021.09.26
PETIT GATEAU
シャインマスカット・フロマージュ
・大粒で甘いシャインマスカットをチーズクリームとチーズムースに合わせました。
2021.09.18
PETIT GATEAU
栗の塩キャラメルロール
・キャラメル風味のふんわり生地にたっぷりの生クリーム、塩キャラメル、栗の甘露煮を入れて巻き上げました。
2021.09.04
PETIT GATEAU
タルト・FUJI
タルト・FUJI ・ふじりんごをじっくりとソテーしてホワイトチョコレートのムースで包み、さっくり焼き上げたタルトにあわせました。
2021.05.30
PETIT GATEAU
ノワール
ノワール ・2種類のチョコレートアーモンド生地とハイカカオチョコレートを使用したガナッシュをサンドし、ブランデーがアクセントの芳醇なチョコレートケーキに仕上げました。
2021.01.30
PETIT GATEAU
苺のミルクレープ
苺のミルクレープ クレープとふんわり生地を層に重ね合わせ、濃厚なカスタードクリームと旬な苺を使用し甘みと酸味を絶妙なバランスで仕上げた優しい味わいのケーキです。
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